便秘や美肌、若返りの効果を期待して、南雲先生がオススメするごぼう茶を自分で作って、毎日飲もうかと思ったのですが、これが面倒なんですよね。 そこで、安く大量に入っているごぼう茶を通販で買ってみたのですが、まるで「ごぼうの戻し汁」のようだったり…

便秘で悩む人は多いと思いますが、食物繊維を沢山摂って便秘解消したいと言う人も多いと思います。 ところが年齢を重ねるほどに、腸の機能が落ちてくるため、葉物野菜（キャベツ、かぶ、春菊）大豆や玄米などの不溶性食物繊維を摂ることで、腸の中で食物繊維…

つらい便秘を解消しようと、便秘薬を飲むことがあると思いますが、アントラキノン系の刺激性便秘薬は、大腸を刺激しぜん動運動を促すのですが、むやみに長期間飲むことで、腸の粘膜細胞が大量に死んで蓄積して、腸の壁が黒ずんで見えるようになります。 念の…

先日ＮＨＫの「ためしてガッテン」で「便秘！スッキリ大革命」が放送されていましたが、いくつかポイントがあるので、それをまとめてみました。 女性の便秘が多いのは、女性ホルモンが大腸の働きを抑えるためと考えられていたそうです。 ところが、排便とい…

南雲先生監修、2012モンドセレクション銀賞受賞の「あじかん」のごぼう茶をお取り寄せしました。 なんでも、高級料亭で使われている、えぐみの少ない極上の茨城県産のごぼうを使っているとのことで、どんなお味か試してみました。 結果、、、「ごぼうの良い…

良く野菜は、皮ごと食べた方が栄養があると言いますが、実際ごぼうの皮の周りには、ポリフェノールが沢山含まれていて、野菜の中でもずばぬけた含有量で、同じ根菜のレンコンにくらべても倍以上あるそうです。 ポリフェノールには、どのような効果があるのか…

ごぼう茶というと豊富な食物繊維や、野菜の中でもトップクラスと言われるポリフェノールが含まれていることは知られていますが、脂肪や糖質などの余分なものを体外に排出するそうで、脂肪はともかく、糖質は抗糖化と言って、言ってみれば酸化の糖質版です。…

赤ちゃんを産んだお母さんで乳腺炎になる人には、ごぼうの種、「ごぼうし」が良いと言われています。 これは、ごぼうの種をお水で、1時間半ほど煎じて飲む物なんだそうで、もともと和漢では知られた話のようです。 味はと言うと、ご想像におまかせで、けして…

こだま食品の「有機高原のごぼう茶」は、無農薬にこだわったごうぼうを使っているのですが、ごぼうの産地は、広島県世羅郡世羅町の標高500mの山間部なんだそうで、清んだ空気と、寒暖差のある土地が、質の良い野菜を育んでいるそうです。 除草剤を使わず、雑…

ごぼう茶が、とにかく健康に良いと言われていますが、実は生のごぼうのパワーって知っていますか？ 生のごぼうには、解毒効果が高く、すったごぼうを一週間摂りいれると、その解毒効果で、歯が白くなるんだそうです。 しかも、初期の盲腸なら、治ってしまう…

有機JAS認定、自社栽培の有機ごぼうを使用したこだま食品のごぼう茶の口コミを調べてみました。 「1年ほど続けていますが、顔のむくみがおさまり、便通が良くなりました。」 「焙煎の加減が良いせいか、とても香ばしくて飲みやすく、効きそうな感じなので、…

日本と韓国では、食用として主に用いられてきたのですが、元々ヨーロッパでは、ゴボウは腎臓や肝臓の解毒作用が最も強力なハーブの一つとされていて、古くから親しまれているそうです。 肝腎の機能が高まることによって、目、胃腸、膵臓、心臓、血管、皮膚、…

「国産」で、「有機」と言うこだわりの「有機高原のごぼう茶」ですが、そもそも有機栽培とは2年以上農薬を一切使ってない土地を耕し、化学肥料を全く使わない栽培方法です。 除草剤も使わないため雑草がどんどん生えるので、それを人の手で丁寧に取り除きま…