良く野菜は、皮ごと食べた方が栄養があると言いますが、実際ごぼうの皮の周りには、ポリフェノールが沢山含まれていて、野菜の中でもずばぬけた含有量で、同じ根菜のレンコンにくらべても倍以上あるそうです。 ポリフェノールには、どのような効果があるのか…

赤ちゃんを産んだお母さんで乳腺炎になる人には、ごぼうの種、「ごぼうし」が良いと言われています。 これは、ごぼうの種をお水で、1時間半ほど煎じて飲む物なんだそうで、もともと和漢では知られた話のようです。 味はと言うと、ご想像におまかせで、けして…

ごぼう茶が、とにかく健康に良いと言われていますが、実は生のごぼうのパワーって知っていますか？ 生のごぼうには、解毒効果が高く、すったごぼうを一週間摂りいれると、その解毒効果で、歯が白くなるんだそうです。 しかも、初期の盲腸なら、治ってしまう…