ごぼう茶というと豊富な食物繊維や、野菜の中でもトップクラスと言われるポリフェノールが含まれていることは知られていますが、脂肪や糖質などの余分なものを体外に排出するそうで、脂肪はともかく、糖質は抗糖化と言って、言ってみれば酸化の糖質版です。…

日本と韓国では、食用として主に用いられてきたのですが、元々ヨーロッパでは、ゴボウは腎臓や肝臓の解毒作用が最も強力なハーブの一つとされていて、古くから親しまれているそうです。 肝腎の機能が高まることによって、目、胃腸、膵臓、心臓、血管、皮膚、…